業務用食品卸売事業|事業紹介

主要取扱商品

業務用乳製品

●クリーム

フレッシュクリーム あじわい40

フレッシュクリーム あじわい40

北海道の良質な生乳を使用し、明治の特許技術「あじわいこだわり製法」により、乳本来の自然のおいしさを実現したフレッシュクリームです。

荷姿1L×12
保管温度帯冷蔵(3〜7℃)
種類別クリーム

フレッシュクリーム醇47

フレッシュクリーム醇47

酪農に適した北海道の大地で育まれた新鮮な生乳を使用した高級フレッシュクリームです。

荷姿1L×12
保管温度帯冷蔵(3〜7℃)
種類別クリーム

十勝フレッシュ100

フレッシュクリーム45

クリーム本来の特性を生かし、味・保形性・作業性共に優れた、クリームのおいしさが際立つフレッシュクリームです。

荷姿1L×12
保管温度帯冷蔵(3〜7℃)
種類別クリーム

クレマージュ

クレマージュ

耐熱・耐酸・耐塩性を付与した機能性クリームです。調理やコーヒーに適しています。

荷姿1L×12/500ml×12
保管温度帯冷蔵(3〜7℃)
種類別乳等を主要原料とする食品

フレリッシュ

フレリッシュ

無脂乳固形分を高めることでミルク風味を強めたコンパウンドクリームです。香料不使用による自然な乳風味でブレンドする素材の味とコクを引き立てます。

荷姿1L×12
保管温度帯冷蔵(3〜7℃)
種類別乳等を主要原料とする食品

ベターハーフ

ベターハーフ

コーヒー本来の風味を損なわずに、豊かなおいしさを醸し出すポーションタイプのコーヒー用クリームです。

荷姿(5ml×50個)×10
保管温度帯冷暗所
種類別乳等を主原料とする食品

●チーズ

北海道十勝ゴーダシュレッド

北海道十勝パルメザンチーズ生削り

北海道の良質な生乳と、明治独自の乳酸菌から生まれた、国産パルメザンチーズです。フルーティーな香りと日本人の好みに合った風味です。

荷姿1s×10
保管温度帯冷蔵

とろけるやわらかモザレラ

とろけるやわらかモザレラ

ナチュラルチーズで実現しにくい、「冷めてもやわらかい」物性を持つ機能性プロセスチーズです。モッツァレラチーズをベースにしています。

荷姿1s×10
保管温度帯冷蔵

チェダーチーズスライス 14枚入り/56枚入り

チェダーチーズスライス 14枚入り/56枚入り

チェダーチーズのコクと風味を引き立てたスライスチーズです。メルティング性が良いので加熱調理にも適しています。

荷姿14枚×36/56枚×12
保管温度帯冷蔵

こいあじソフト(チェダー風味)

こいあじソフト(チェダー風味)

チェダー風味のスプレッドです。パンのフィリングやハンバーグの包餡におすすめです。

荷姿1s×10
保管温度帯冷蔵

搾れるチーズ(プレーン)

搾れるチーズ(プレーン)

なめらかな流動性を有し、マイルドで口当たりが良く、ゴーダチーズの風味豊かなソースタイプのプロセスチーズです。250gの小袋で使い易く、調理作業性もあります。

荷姿250g×40
保管温度帯冷蔵

●バター

バター/シートバター

シートバター

パイなどに最適な、使いやすいシート状の食塩不使用バターです。焼成後、豊かなバター風味とコク味が生まれます。

荷姿500g×20枚
保管温度帯冷蔵
種類別バター

ポーションバター

ポーションバター

深絞りタイプの個装容器入り有塩バターです。

荷姿(7g×40個)×24
保管温度帯冷蔵
種類別バター

●冷凍ホイップ/アイスクリーム

ホイップ&ホイップ(M)

ホイップ&ホイップ(M)

乳脂肪率5%のホイップ済みクリームです。乳風味の豊かな、後味のスッキリとした風味です。絞り出した後の保形性が良く、エッジが鋭く仕上がります。

荷姿1L×15
保管温度帯冷凍

アイスクリーム バニラ

アイスクリーム バニラ

用途・お好みに合わせて選べるように、多彩な種類を取り揃えています。

荷姿2L〜4L
保管温度帯冷凍

アイスクリームポーション バニラ

アイスクリームポーション バニラ

しっとりとした口溶けとコクのあるおいしさです。必要な分だけムダなく使え、簡単に盛り付けができるディッシュアップパックを採用しています。

荷姿(50ml×10)×5
保管温度帯冷凍

ソフトミックス バニラ

ソフトミックス バニラ

ソフトクリームのバリエーションを広げる、ナチュラルなおいしさです。

荷姿1L×12
保管温度帯冷蔵